A Anvisa decretou retirada de 1 marca popular de carne dos mercados
A Agência Nacional da Vigilância Sanitária, a Anvisa decretou a retirada de 1 marca popular de carne dos mercados por conter uma substância fatal. O caso ocorreu em junho de 2023, mas o alerta é primordial.
O comunicado causa espanto, afinal a carne é uma mistura que não pode faltar na despensa da maioria dos brasileiros.
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Inclusive, a carne vermelha pode ser considerada um alimento completo, pois fornece gorduras, proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a produção de energia, para a produção de novos tecidos orgânicos e para a regulação dos processos fisiológicos.
Sendo assim, a Anvisa informou através da Resolução-RE nº 2.037, de 6 de junho de 2023, a qual proibiu a distribuição, comercialização e uso dos lotes: 12009010223, 12018060223, 12018130223, 12034060223, 12034130223, 12039130223 do Hambúrguer Congelado de Carne Bovina, marca Estrela Alimentos, da empresa Frigoestrela.
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Informando ainda que a medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido ao produto ter contaminação microbiológica nos lotes já citados, que foram fabricados nas datas de 01/02/2023, 06/02/2023 e 13/02/2023 de acordo com informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.
A substância fatal citada é caracterizada pela presença de vírus, leveduras, fungos, bactérias e parasitas. Por se tratar de um recolhimento voluntário, já mostra que a empresa possui valores e se preocupa com os seus consumidores.
Porém, por isso os mesmos são aconselhados a verificarem os seus produtos e a seguirem as orientações fornecidas pelas autoridades de saúde para garantirem sua segurança alimentar.
A empresa Frigoestrela segue em atividade e por se tratar de um caso isolado, onde os lotes já foram identificados e tirados de circulação. A marca está comercializando normalmente o Hambúrguer Congelado de Carne Bovina, marca Estrela Alimentos.
Apesar de ter sido um recolhimento voluntário, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém o espaço continua aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.
QUAL O PAPEL DA ANVISA?
A Anvisa desempenha um papel fundamental no Brasil quando se trata de garantir a segurança e qualidade dos produtos e serviços relacionados à saúde.
Ela é responsável por estabelecer normas e regulamentos que assegurem que os alimentos, medicamentos, produtos médicos, cosméticos e vários outros produtos e serviços estejam em conformidade com padrões de qualidade e segurança.
