Quantas vezes você já se deparou com informações sobre os efeitos positivos do chá verde na saúde? Uma pesquisa recente conduzida pela Universidade Estadual da Pensilvânia trouxe à tona mais um desses benefícios: perder a gordura no fígado.
O estudo revelou que a combinação de extrato de chá verde e exercícios físicos pode reduzir a severidade de uma doença hepática grave em até 75%. Vamos aprofundar um pouco mais nesse tema.
Qual é a doença que o chá verde pode ajudar a tratar?
Trata-se da doença hepática gordurosa não alcoólica, uma condição delicada associada à obesidade.
Lamentavelmente, essa doença tem afetado um número crescente de pessoas em todo o mundo, e projeções indicam que mais de 100 milhões de indivíduos poderão ser afetados por ela até 2030.
Atualmente, não existe uma terapia comprovadamente eficaz para tratar essa condição.
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O que revelou a pesquisa sobre o chá?
O estudo, liderado pelo professor de Ciência Alimentar, Joshua Lambert, e divulgado no Journal of Nutritional Biochemistry, utilizou camundongos em seus experimentos.
Uma parcela desses animais foi submetida a uma dieta rica em gordura durante 16 semanas. Durante esse período, alguns receberam tratamento com extrato de chá verde e foram encorajados a realizar exercícios físicos regularmente.
Os resultados foram animadores: esses camundongos apresentaram apenas um quarto dos depósitos de gordura nos fígados em comparação com o grupo de controle (camundongos que não receberam o tratamento).
Nos grupos em que os camundongos foram tratados apenas com extrato de chá verde ou apenas exercícios físicos, houve uma redução de cerca da metade da gordura no fígado.
Entretanto, o mais intrigante foi que os animais que combinaram o consumo do extrato de chá verde com a prática de exercícios demonstraram níveis mais elevados de lipídios e proteínas em suas fezes, indicando uma nova forma de metabolização de nutrientes em seus corpos.
Como isso acontece, afinal?
Segundo Lambert, os polifenóis presentes no chá verde interagem com enzimas digestivas no intestino delgado, parcialmente inibindo a quebra de carboidratos, gorduras e proteínas.
Isso implica que, se os nutrientes não forem completamente digeridos, a gordura e as calorias associadas a ela passam pelo sistema digestivo e são eliminadas nas fezes. Assim, além de auxiliar na queima de gordura, o chá verde e os exercícios físicos evitam o acúmulo de novas gorduras no fígado.
Lambert ressalta que, apesar dos resultados promissores, testes em humanos ainda não foram realizados em um contexto clínico.
Portanto, é recomendável ter cautela ao considerar o chá verde como tratamento para a doença hepática gordurosa não alcoólica. Além disso, o estudo reforça a importância da prática regular de atividades físicas para a manutenção da saúde.
