Quantos brasileiros chegam tarde do trabalho e costumam jantar após as 21h? Pois bem, você precisa replanejar sua vida e comer bem antes deste horário, pois segundo um estudo publicado pela Nutrition 2023, que é um evento que acontece nos Estados Unidos de nutricionistas, foi apontado que esta prática faz mal à saúde.
De acordo com a pesquisa realizada por cientistas do King’s College London, do Reino Unido, foram acompanhadas cerca de mil pessoas, com mais destaque a mulheres, que fez a análise dos efeitos que causam os horários das refeições na saúde do ser humano.
Os resutados apontaram que ingerir lanches e petiscos após as 21h, pode resultar no aumento risco da obesidade, além de doenças crônicas, como o diabetes e cardiovasculares. Mas o grande problema não está tanto nos alimentos em si, mas no momento que eles são ingeridos.]
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A maioria das pessoas estudadas comia, pelo menos, um lanche ao dia, o que representa por volta de 22% da ingestão diária de calorias de cada pessoa, e como são produtos industrializados ou prontos, são cheios de sal, gordura e açúcares.
Prejudiciais por si só, o fator mais relevante se desencadeia em um problema maior, que é o consumo deles tarde da noite. Acontece que o organismo entra em um período de jejum noturno automaticamente, ocasião que se equilibra o açúcar no sangue, portanto, se comer após as 21h, o corpo não consegue fazer o ajuste de caloria e se sobrecarrega.
Os níveis de triglicerídeos (gordura no sangue) e de insulina (hormônio que regula a glicose) estão presentes nestes lanches e petiscos, e como o organismos não consegue trabalhar devidamente no período noturno, ele ganha essa sobrecarga que pode ocasionar nos problemas de saúde acima citados.
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O estudo apontou que a hemoglobina glicada (marcador de pré-diabete), glicose pós-prandial (sinal de descontrole da insulina) e triglicerídeos pós-prandial (fator de risco para aterosclerose, o entupimento das artérias), teve maior taxa de risco em quem come após as 21h da noite.
O que fazer para não se alimentar tarde?
De acordo com a nutricionista Kate Bermingham, que encabeçou o estudo, o recomendável é selecionar alimentos de mais alta qualidade ao invés de opções processadas, além de respeitar o próprio corpo e comer mais cedo, fazendo uma programação melhor de seus horários de alimentação e melhorar sua saúde.
