Aprenda três formas inovadoras e simples para remover as casquinhas de ovos, tornando a sua experiência na cozinha mais ágil e menos frustrante

A tarefa de descascar ovos cozidos, frequentemente vista como uma missão complicada, pode ser simplificada com algumas dicas caseiras surpreendentemente eficazes. Aqui estão três métodos para facilitar a remoção da casca dos ovos cozidos, tornando o processo mais rápido e menos frustrante.

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1. Utilização do vinagre

O vinagre, um item comum na despensa, pode ser seu aliado na cozinha, especialmente quando se trata de descascar ovos cozidos. O ácido contido no vinagre suaviza a casca do ovo, tornando-a mais fácil de ser retirada. Para aplicar este método, siga os passos abaixo:

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Como utilizar:

• Enquanto cozinha, adicione uma colher de sopa de vinagre à água.
• Prossiga com o cozimento pelo tempo habitual.
• Uma vez cozidos, retire os ovos da água e dê pequenas batidas para iniciar a quebra da casca.
• Observe como a casca se solta com mais facilidade.

2. Bicarbonato de Sódio

O bicarbonato de sódio, outro ingrediente versátil, pode ser utilizado para facilitar a retirada da casca. Alterando o pH da água, o bicarbonato promove a separação entre a casca e a membrana do ovo.

Procedimento:

• Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio na água de cozimento.
• Cozinhe os ovos conforme sua preferência.
• Após o cozimento, mergulhe-os em água fria por alguns instantes.
• Ao descascar, notará a diferença na facilidade com que a casca se desprende.

3. Choque Térmico

A aplicação de um choque térmico após o cozimento é, possivelmente, o método mais eficiente para descolar a casca dos ovos. A rápida mudança de temperatura faz com que a casca se separe do ovo cozido sem esforço.

Como fazer:

• Imediatamente após os ovos estarem cozidos, transfira-os para um recipiente com água gelada.
• Deixe os ovos na água fria por um intervalo de 5 a 10 minutos.
• Em seguida, role os ovos delicadamente sobre a bancada ou nas mãos, facilitando o trincado da casca.
• A casca deverá se soltar em pedaços grandes, simplificando a remoção.

Com essas técnicas simples e práticas, descascar ovos cozidos deixa de ser um desafio. Experimente o vinagre, o bicarbonato de sódio, ou o choque térmico para tornar a remoção da casca dos ovos cozidos uma tarefa fácil e livre de desperdícios.