Manter uma dieta equilibrada e ficar longe de coisas que podem prejudicar o seu corpo, tem se se tornado cada vez mais difícil. Isso porque, seja no acompanhamento do almoço, no jantar ou em pequenas refeições durante o dia, os sucos de fruta são bebidas bastante refrescantes e, na maioria das vezes, principalmente nesse calor. Entretanto, quem sobre com diabetes precisa ficar atento aos ingredientes selecionados no preparo da bebida para não aumentar os níveis de açúcar. Por isso, vamos te ensinar receitas de sucos que tiram o açúcar do sangue.
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Consuma sucos que te ajudam a tirar o açúcar do sangue
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De acordo com a nutricionista da Vitat, Letícia Ramirez, algumas opções de sucos podem ser consumidos com moderação por quem possui diabetes, principalmente aqueles que levam adição de água e menor quantidade de fruta. Além disso, é importante destacar que a adição do açúcar no preparo dos sucos não é recomendada por profissionais de saúde.
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Por exemplo, de segundo alguns especialistas, um copo diário de suco de cenoura pode beneficiar pessoas com diabetes, já que os carotenoides da cenoura são a chave desse benefício. Estudos mostraram que os carotenoides, responsáveis pela cor laranja da cenoura, podem proteger contra elevações nos níveis de açúcar no sangue.
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A fibra pectina presente na cenoura contribui para a absorção lenta do açúcar, evitando picos de glicose. Essa característica é valiosa para os diabéticos. O suco de cenoura contém carboidratos, incluindo açúcares naturais, que podem afetar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, é importante ter moderação ao consumir esses carboidratos, já que nada em excesso faz bem.
Além do suco de cenoura, o de couve é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. As fibras ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue, pois retardam a absorção de carboidratos. Outro ponto é que a couve é pobre em calorias e rica em antioxidantes, o que contribui para a saúde em geral.
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Outro suco bom para que precisa evitar o consumo de açúcar é o de limão. Essa fruta tem baixo teor de açúcar e é rico em vitamina C. Assim, pode ajudar a reduzir a resposta glicêmica de outros alimentos.
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