Um estudo revelou qual a melhor hortaliça, pois nela há uma maior concentração de vitaminas e minerais
Ter uma alimentação saudável tem se tornado um objetivo de muitas pessoas, . Para ajudar, especialistas revelaram qual é a melhor verdura do mundo, com a maior concentração de vitaminas e minerais.
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No entanto, essa tarefa nem sempre é uma tarefa fácil devido à quantidade de industrializados disponíveis, que acabam deixando as pessoas mais doentes, pela falta de nutrientes que elas fornecem.
Para manter uma vida mais saudável, principalmente nas alimentações, é recomendado que a pessoa dê preferência às chamadas “comidas de verdade”. Produtos naturais.
Nesse sentido, um grupo de especialistas descobriu verdura que uma verdura que é melhor em diversos aspectos. Por outro lado, observaram que a maioria da população não a consome com a devida frequência.
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A pesquisa realizada pela Universidade William Paterson, em Nova Jersey (EUA), revelou quais são as verduras mais saudáveis. Sendo assim, os cientistas compararam a concentração de 17 compostos essenciais.
Lista
O primeiro lugar ficou com o agrião, que é rico em antioxidantes, minerais, fibras e fitoquímicos, que ajudam a prevenir e combater diversas doenças.
Nesse alimento da família das crucíferas possui fonte de vitamina C, K, A, B6, B9, E, cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo e zinco.
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Esses nutrientes tem o poder de fortalecer o sistema imunológico, protegem os olhos, os ossos, os dentes, a pele e o cabelo. Também regulam a pressão arterial, o colesterol e o açúcar no sangue, graças aos antioxidantes.
No ranking das verduras mais saudáveis ficou da seguinte forma:
1º Lugar: agrião;
2º Lugar: repolho chinês;
3º Lugar: acelga;
4º Lugar: folhas de beterraba;
5º Lugar: espinafre;
6º Lugar: chicória;
7º Lugar: folhas de alface;
8º Lugar: salsinha;
9º Lugar: alface-romana;
10º Lugar: couve.
