Fruta é de fácil acesso e uma das mais baratas
Tem uma fruta que é bastante conhecida e está sendo considerada um elixir da saúde. A mesma trata-se do limão. A fruta é uma das cítricas mais populares, possui o sabor azedinho como grande trunfo, porém, não para por aí.
As propriedades nutricionais do limão jamais estarão defasadas, pois, a fruta é um grande aliado da imunidade, além de se mostrar uma excelente fonte de vitaminas, principalmente a vitamina C, somada a cálcio, ferro, fósforo, cobre e magnésio.
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Para o trato gastrointestinal, a fruta contém uma substância que é conhecida como pectina, a mesma atua na estimulação de enzimas digestivas e retarda a digestão de açúcares e amidos (que é um tipo de carboidrato), o que promove benefícios especiais à saúde intestinal.
E pelo fato do limão ser uma fruta que é rica em vitamina C, a mesma conta com uma potente ação antioxidante. Os flavonóides presentes na fruta podem garantir um aporte nutricional, reduzindo os riscos de doenças, inclusive, o AVC.
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Uma outra função promissora do limão e que pode ajudar nos parâmetros de saúde é promover o aumento da absorção de ferro. Temperar saladas e refeições completas, que costumam ter boa quantidade do mineral, com esse ingrediente acaba sendo uma forma prática e eficaz para potencializar o efeito.
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Isso acaba acontecendo pelo fato que a vitamina C presente na fruta, melhora a absorção do ferro presente em vegetais e alimentos de fonte animal, prevenindo ainda a anemia por deficiência de ferro.
Aos que são adeptos das pastilhas efervescentes de vitamina C, fique sabendo que o limão conta com 38mg dela, fortalecendo assim ainda mais o sistema imune.
