Esse Mousse de Chocolate com Mascarpone é muito fácil de preparar e fica pronto em poucos minutos
Você vai adorar aprender a fazer esse delicioso Mousse de Chocolate com Mascarpone, o mesmo é uma opção que irá agradar aos paladares mais exigentes, e o melhor é que ele é surpreendentemente fácil de fazer.
No artigo iremos compartilhar com você essa rápida receita que irá conquistar todos os corações. Com apenas 3 ingredientes e 10 minutos, você terá uma sobremesa irresistível para desfrutar com amigos e familiares depois de uma refeição farta.
Para essa incrível receita, você precisará desses 3 ingredientes:
200g de chocolate pasteleiro
100g de mascarpone
3 ovos
50g de açúcar
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Como preparar?
Primeiro separe as claras das gemas dos ovos. Reserve as claras em uma tigela grande e bate vigorosamente o açúcar com as gemas em outra tigela até obter um creme cremoso e homogêneo.
Adicione o mascarpone à mistura de gemas e açúcar, misturando bem até que todos os ingredientes estejam todos incorporados. Depois, derreta o chocolate pasteleiro em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, sempre mexendo para evitar queimá-lo.
Quando o chocolate estiver todo derretido, adicione-o à mistura de sempre para evitar que ele queime. Dessa forma, quando o chocolate estiver derretido por completo, adicione-o à mistura de gemas, açúcar e mascarpone, mexendo de forma cuidadosa para que tudo fique bem combinado.
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Você então, terá uma mistura de chocolate suave e saborosa. Já em outra tigela, bata as claras dos ovos até que elas fiquem firmes e formarem picos. Isso deverá levar alguns minutos, porém, é fundamental para dar a leveza desejada à sua mousse de chocolate.
Com bastante cuidado, incorpore as claras batidas à mistura de chocolate, mascarpone e gemas. Faça isso em movimentos delicados, de baixo para cima. para manter a textura aerada da mousse.
Em seguida, é hora de montar a sobremesa, então, coloque a mousse em copos individuais, distribuindo igualmente. Depois, leva à geladeira por pelo menos 2 horas para que a mousse possa firmar e os sabores se desenvolverem.
